9月は食生活改善普及運動月間、レシピコンテストを開催しました(現在、集計中です)

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更新日:2025年10月1日

食生活改善普及運動月間とは

心身ともに健康でいるために、日々の食生活は大切な役割を担っています。
厚生労働省では、「まずは毎日、あと一皿ずつ野菜と果物をプラス」をテーマに、「バランスの良い食事を摂っている者の増加」、「野菜摂取量の増加」、「果物摂取量の改善」、「食塩摂取量の減少」等を目標に掲げ、適切な栄養・食生活やそのための食事を支える食環境の改善に資することができるよう、9月を「食生活改善普及運動月間」としています。

レシピコンテストを開催します

昨年度に引き続き、包括連携事業の一つとして、帝京平成大学、新渡戸文化短期大学と協同でレシピコンテストを開催しました。
栄養学について学んでいる学生さんが、「トマトジュースを使用した一品もの」レシピをテーマに健康的なオリジナルレシピを考案し、9月1日から9月30日の間、区ホームページよりウェブ投票を受け付けしました。
投票について現在、集計中です。投票結果は本ページにて近日中に発表しますので、しばらくお待ちください。
考案された一部のレシピについては、区役所1階カフェテリア「ナカノヤ NYAcafe」にて、実際にメニューを提供予定です。

レシピ一覧 ※材料・作り方の詳細などは、各メニュー名をクリックしてください。
作成者

新渡戸文化短期大学
「リコピン」

新渡戸文化短期大学
「中條・中野・中村・
竝木・新妻」

帝京平成大学
「情熱の漢たち」

帝京平成大学
「レッドスパイシーズ」

レシピ名

ダウンロードのリンク 新規ウインドウで開きます。情熱の!!カバァリャーコントマテ(サバのトマト煮)(PDF形式:272KB)

ダウンロードのリンク 新規ウインドウで開きます。まろやか豆乳
トマトラーメン(PDF形式:292KB)

ダウンロードのリンク 新規ウインドウで開きます。トマト海のパエリア~トマトジュースと濃厚魚介たっぷりVersion~(PDF形式:374KB)

ダウンロードのリンク 新規ウインドウで開きます。情熱のトマト&
スパイシーカレーうどん(PDF形式:282KB)

サバのトマト煮

豆乳ラーメン

パエリア

カレーうどん


食に関する情報

新規ウインドウで開きます。厚生労働省「スマート・ライフ・プロジェクト」~食生活改善普及運動特設ページ~ (外部サイト)(新しいウィンドウで開きます。)
新規ウインドウで開きます。東京都保健医療局 健康ステーション「東京都の食生活改善の取組紹介 」(外部サイト)(新しいウィンドウで開きます。)
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このページは健康福祉部 保健企画課(中野区保健所)が担当しています。

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